为切实规范辖区网络餐饮经营行为,压实各经营户的主体责任,守护群众外卖就餐安全,近日,龙陵县市场监管局镇安市场监管所组织执法人员,对辖区网络餐饮服务单位开展专项监督检查。
此次检查采取线上核查资质+线下实地检查相结合的方式,重点排查外卖平台入驻商户是否证照齐全、有效,实际经营地址与线上信息是否一致,坚决防范“无证店”“幽灵外卖”等问题。执法人员深入餐饮后厨,重点检查环境卫生、原料采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品储存及加工操作等关键环节,督促商户规范使用食安封签,保障外卖配送过程安全可控,严防食品污染、拆封篡改等风险,对发现的问题现场指导整改,对涉嫌违法违规行为依法处置,持续保持严管严查态势。检查过程中,执法人员同步开展食品安全普法宣传,现场讲解《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规规定,引导经营者依法诚信经营,主动落实食品安全主体责任。
下一步,镇安市场监管所将坚持常态化监管与专项整治相结合,加大巡查频次,健全长效监管机制,持续净化网络餐饮市场环境。