针对农村食品小作坊“小、散、乱、差”的监管难题，龙陵县市场监管局龙江市场监管所紧扣食品安全“四个最严”要求，坚持“监管与服务并重、规范与提升并举”，多措并举筑牢小作坊安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。

开展全覆盖、无死角“拉网式”排查，全面摸清小作坊生产品类、场地环境、原料来源、人员健康等信息，建立一坊一档动态监管台账，做到底数清、情况明、数据准。坚持标准不松、门槛不降，严格执行小作坊登记现场核查要求，推行“前置服务+上门指导”模式，提前介入规划设计，帮助优化布局、完善硬件，从源头杜绝“先天不足”，推动小作坊规范化、标准化起步。

采取日常巡查+突击检查+专项整治相结合，聚焦原料采购、加工操作、环境卫生、成品贮存、标签标识等重点环节，建立“发现—整改—复查—销号”闭环管理，确保隐患见底、整改到位。将小作坊产品纳入监督抽检计划，实现高风险品类全覆盖。对不合格产品立即下架召回、依法处置，强化检管联动，用检测数据倒逼质量提升，守住安全底线。

在现场检查过程中，执法人员注重普及食品安全法律法规和操作规范，压紧压实经营者第一责任人责任，推动从“被动监管”向“主动自律”转变,推动农村食品小作坊安全水平整体提升。

截至目前，龙江市场监管所共检查辖区内小作坊23户次，针对检查中发现的问题及隐患，均已针对性地责令经营主体立即整改或限期整改。后期，龙江市场监管所将采取“回头看”的形式，对整改成果进行跟踪问效，对拒不整改、屡查屡犯的依法立案查处，维护食品安全市场秩序，切实筑牢从生产加工到百姓餐桌的每一道安全防线。