近日，随着雨季的到来，野生菌纷纷破土而出，陆续进入市场。为确保消费者饮食安全，龙江市场监督管理所积极开展“预防食用野生菌中毒”宣传活动，深入集市、村组和餐馆，普及相关知识，提高公众对野生菌食用风险的防范意识。

在集市宣传中，龙江市场监督管理所充分利用赶集日人流量大的特点，设置宣传摊位，通过悬挂横幅、发放宣传手册和现场咨询等方式，向过往群众宣传野生菌识别、采摘、储存和烹饪方法，以及食用野生菌可能存在的风险。工作人员耐心解答群众疑问，让宣传内容更加深入人心。

在宣传过程中，上龙村村民李大姐感慨地对工作人员说：“我小时候经常跟着大人上山采野生菌，那时候对哪些野生菌能吃、哪些不能吃，都是靠老一辈人口口相传。烹饪方法也是跟着他们学的，一直以来我都觉得野生菌只要味道鲜美就好。但今天听了你们的宣传，意识到食用野生菌还有很多讲究。学到了很多关于识别、烹饪野生菌的知识，非常感谢你们的耐心讲解。以后我一定会更加小心谨慎地食用野生菌，确保自己和家人的饮食安全。”

为了扩大宣传覆盖面，龙江市场监督管理所还组织人员深入村组，走家串户，向村民普及预防食用野生菌中毒和急救知识。工作人员结合当地实际情况，向村民讲解野生菌的识别技巧，并提醒村民不要采摘、食用不熟悉的野生菌，同时提醒村民烹饪野生菌的时候一定要炒熟，以免发生中毒事件。

此外，龙江市场监督管理所还加强对餐馆的监管力度，督促餐馆严格落实食品安全管理制度，严禁销售来源不明、未经加工的野生菌。工作人员向餐馆负责人发放宣传资料，并要求其向顾客宣传野生菌食用安全知识，共同营造安全的餐饮环境。

此次宣传活动，有效提高了公众对野生菌食用风险的防范意识，为保障群众饮食安全奠定了坚实基础。龙江市场监管所负责人表示，将继续加强食品安全监管力度，确保群众“舌尖上的安全”。