秋风渐起，稻穗金黄，又是一年秋收时。在闲暇时刻，大多数人都涌向人潮汹涌的热门景点，而我和几位挚友却选择远离都市的喧嚣，回到宁静的乡村，重温童年时代的欢乐时光——捉蚂蚱。

捕捉蚂蚱的黄金时段通常是在夏末秋初的夜晚，尤其是在一场秋雨过后，傍晚7点至午夜12点。这个时间段的蚂蚱体重达到巅峰，它们需要积攒足够的能量以备蜕皮和繁殖。我们站在那片熟悉的土地上，眺望着即将收割的稻田，准备开始一场别具一格的捉蚂蚱之旅。

首先，准备一些简单的工具——塑料袋和塑料瓶。刚开始，大家还不太熟练，蚂蚱跳得飞快，总是扑空。然而，随着时间的推移，我们逐渐掌握了技巧。眼神要犀利，动作要快，最重要的是步伐要轻，不能惊动了这些“小家伙”。不一会儿，我们便捉到了很多蚂蚱，眼看着塑料瓶里渐渐增多的“战利品”，我们的心情也越发愉快。接近午夜时分，我们满载着装满蚂蚱的瓶子，兴高采烈地返回。

随着种稻谷的人家越来越少，油炸蚂蚱已经演变成我们招待客人的独特美食。捕捉回来的蚂蚱经过清洗，放入滚烫的油锅中，瞬间便发出“噼里啪啦”的响声。炸至金黄酥脆的蚂蚱，撒上一点盐和辣椒粉，便成了一道色香味俱全的美食。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，是天然的健康食品，更是我们的童年回忆。