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市场监管
木城市场监管所:“四强化”抓实食用野生菌中毒防控
发布日期:2025年06月30日 10:35 浏览:[] 作者:杨荣林 来源: 打印

雨季来临,野生菌进入生长旺盛期,龙陵县市场监管局木城市场监管所多措并举,防范食用野生菌中毒事件发生,切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。

强化动员部署。实行挂村领导包村、村干部包组、小组长包户的“三包”工作机制,将任务分片、责任到人,动员各村、各部门积极参与到食品安全宣传教育活动之中,形成上下联动、各级担责、全员参与的浓厚氛围,确保工作落到实处,收到实效。

强化宣传教育。充分利用每日木城微语、广播、木城先锋等平台,在全乡发布《预防食用野生菌中毒预警公告》,广泛宣传食用有毒野生菌的危害性和鉴别有毒野生菌的知识。开展预防食用野生菌中毒宣传,截至目前,共发放宣传材料115份,接受群众咨询100余人次。

强化监督检查。定人定时对野生菌交易市场进行监督检查,严防有毒野生菌流入市场交易。加强对餐饮服务单位、学校食堂的监督检查,要求餐饮单位严把野生菌采购和加工关,并留样备查。严禁学校食堂、单位集体食堂等群体聚餐场所加工食用野生菌,并把学校“严禁加工使用野生菌”纳入校园食品安全质量承诺管理。

强化应急处置。进一步强化应急防范措施,加强部门之间信息沟通与协作,严格执行食品安全中毒突发事件报告制度。加强对食用野生菌中毒事件的监测,积极配合相关部门做好野生菌中毒事件的应急处置准备工作。