中秋佳节临近，月饼销售进入旺季，为进一步规范月饼生产经营行为，守护消费者的“入口安全”，近期，木城乡严把“四关”抓实中秋月饼质量安全，加强食品重点领域监管，筑牢食品安全防线，助力优化营商环境。

抓好宣传教育关。充分利用每日木城微语、广播、木城先锋等平台，在全乡广泛宣传食品安全知识，紧盯“天价”月饼，加强重点监管，畅通投诉举报渠道，从食品安全、价格行为、过度包装、广告宣传等方面规范经营主体经营行为，从严查处违法行为。

管好生产环节关。对辖区内月饼生产加工小作坊进行全覆盖监督检查，重点关注生产许可、人员健康管理、生产环境、卫生条件、过程管理、食品原料与进货查验、标签标识、食品贮存和产品检验等情况。同时，对是否有超限量超范围使用食品添加剂行为，是否使用陈旧、变质的食品和回收的食品生产加工月饼等违法行为进行检查。督促生产加工单位严格落实食品安全主体责任，严格按照要求规范月饼标签，真实反映产品属性，详细标识食品配料和食品添加剂正确名称，严禁虚假标注生产日期，杜绝过度包装。

把好销售环节关。以集镇为重点区域，对辖区超市、副食经营部、糕点制售单位、餐饮服务单位等月饼制售单位进行全面检查，重点关注食品经营者主体资格合法情况，进货来源是否正规、查验手续是否齐全，预包装与散装月饼标签标识是否清晰、内容是否符合规定，外观检查是否异常，包装是否符合限制商品过度包装强制性标准；是否存在不执行明码标价规定、价格欺诈等违法行为；杜绝“三无”产品及过期、变质食品上市，及时消除食品安全隐患。

做好应急处置关。进一步强化应急防范措施，认真按照木城乡《食品安全事故应急预案》有关规定程序，严格执行食品安全中毒突发事件报告制度，加强对食用月饼食品安全事件的监测，提高对食用月饼食品安全事件的防范和处置能力，积极配合相关部门做好应急处置准备工作，确保食用月饼食品安全事件早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗。

下一步，木城乡将持续加强月饼生产销售环节监督检查，引导广大消费者选购月饼时理性消费，努力营造安全、放心的节日消费环境。