自食品安全“两个责任”工作启动以来，龙陵县市场监管局碧寨市场监管所充分发挥乡食品安全委员会的主导作用，食品安全协调作用，创新举措、精准发力，牢牢把握“2023年实现全覆盖”的要求，坚持问题导向，通过理论主动学、实践主动为、案例主动鉴，在学习“两个责任”、落实“两个责任”上下工夫，推动食品安全“两个责任”见行见效。

以学明“智”，增强“两个责任”的思想自觉。坚持学在先、想在先、谋在先的信心，通过“三个一批”的模式，教育引导好干部、市场经营主体、群众增强食品安全防范意识，夯实食品安全“两个责任”的思想基础。以会促学学一批，碧寨乡在各类会议上均对食品安全两个责任落实提出要求、进行提醒，做到“逢会必讲、逢会必学”。同时，在会议上对“两个责任”的落实情况进行适时通报，对出现问题的村（社区）进行约谈，并责成其整改。目前，通过会议进行工作部署、工作通报3次。以训讲学学一批，利用乡党委组织各类培训、下沉村（社区）宣讲等契机，加强培训、提升能力，教育引导村干部扛起食品安全政治责任、守牢食品安全底线。截至目前，共开展专题培训1次。以宣代学学一批，运用新媒体、新媒介加强食品安全的宣传推广工作，2023年以来通过微信群、“柔情碧寨”微信公众号发布食品安全提示12条、野生菌食用防毒指南4条、煤气安全知识2条，粘贴海报45份，发放宣传折页400份，推动食品安全在群众心中入脑入心。

以干厉“行”，增强“两个责任”的工作自觉。坚持扎实干、干扎实、干成功的恒心，通过“三个实干”形成想干、愿干、能干的工作作风，切实为促食品安全“两个责任”落细落小夯实制度保障。划区域、明责任，将碧寨辖区内经营主体进行合理划分，明确包保干部具体包保经营主体，充分发挥包保责任体系“包保干部在一线、责任落实在一线、快速反应在一线、解决问题在一线”的优势，形成常态工作机制。截至目前，共有包保干部76名，包保主体147户，其中C级30户、D级117户。定制度、抓落实，碧寨市场监管所积极践行“三法三化”工作法，制定《碧寨乡落实食品安全重点工作提醒》《碧寨乡督导干部“两个责任”检查内容明细》，实行一月一提醒、一季一检验，通过清单倒逼责任落实、责任促进工作开展，形成工作内容重点抓、工作方式抓重点的工作模式，有效促动“两个责任”落实。强跟踪、追问效，把“全力保障群众的生命财产安全”作为工作准则，通过不断督促包保干部发挥包保联系作用，经常深入一线督促检查，把隐患找出来、把问题摆出来、把解决办法亮出来，做到真实干、真整改，同时加大向乡党委乡政府的工作汇报力度，切实把包保干部的责任心转化为全乡人民食品安全的安全感。

以案示“警”，增强“两个责任”的行为自觉。坚持不敢做、不能做、绝不做的决心，通过“三个转变”提升监管效能，确保食品安全。拒绝“隐患”反歪风，通过深入全乡经营主体，特别是学校及周边商户开展食品安全监督检查，教育引导经营者自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，做到自觉撤换过期食品、安全存放烟花爆竹、按规定使用特种设备等，形成良好的市场秩序和交易氛围。截至目前，已开展食品安全监督检查4次，涉及经营主体40余户。借鉴“案例”树正风，通过身边人、身边事或是当事人现身说法等方式，以案为鉴，形成反面教材促动正向意义。如利用餐饮培训会、“两个责任”督导检查等契机，通过2023年以来碧寨市场监管所立案查处的6起食品过期案向经营户进行提醒，表明监管“零容忍”的决心，要求食品经营者进一步落实食品安全主体责任，保证群众饮食安全。强化“监管”育新风，本着“教育为先、按规定处罚”的原则，运用批评教育、责成整改、立案查处等方式监督检查、严格执法，运用好常规检查、随机抽查、“回头看”等方式保障全乡食品安全。通过持续开展好常规检查，对全乡的经营主体至少进行1次检查；开展好随机抽查，对有线索举报、群众反映较多等经营主体适时开展抽查；开展好“回头看”，对2023年上半年2次全覆盖监督检查发现问题的整改情况进行“回头看”，确保整改的实效性。