为进一步做好学校食堂食品安全工作，确保校园及周边食品安全，近日，龙陵县市场监管局龙江、木城市场监管所分别联合乡中心学校、派出所、卫生院、安监站等部门，组织开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。  

此次检查，以校园及其周边200米范围为重点区域，以学校食堂，以及主要面向学生销售食品的经营户为重点对象开展检查。检查中，执法人员一是督促各学校认真落实食品安全主体责任，要求学校食堂负责人、校园周边食品经营户定期开展食品安全隐患自查自纠。二是严格核实各学校食堂及其周边食品经营户持照持证情况和经营条件，督促《餐饮服务许可证》即将到期的学校食堂及时办理《食品经营许可证》。三是督促各学校食堂严格落实学校食堂“四个严禁和一个留样”要求，认真检查学校食堂是否落实采购食品及原料进货查验、索证索票制度，尤其是食用油、大米、猪肉等大宗食品定点采购及索证索票制度情况，严查库存的主、副食品、调料是否存在过期情况，并对餐饮具清洗消毒、厨房废弃物处理、晨检、防蝇防鼠设施、食堂环境卫生等进行全面检查。四是严格检查食品经营户是否销售“三无”、过期、变质、假冒伪劣等食品。针对检查发现的问题并要求学校食堂及食品经营户立即整改，确保食品安全。  

为开展此次检查，龙江、木城市场监管所共出动执法人员10人次，检查学校食堂21家，检查校园周边食品经营户20户。通过检查，进一步强化了各学校及校园周边食品经营户的食品安全主体责任意识，规范了学校食堂及校园周边食品经营户的食品经营行为。