为进一步加强食品安全监管，增强学校食品安全主体责任意识、安全意识，保障师生饮食安全，营造复学前安全有序的校园环境，近日，龙陵县市场监管局勐糯市场监管所开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

检查中，执法人员采取查阅资料、现场检查等方式，全面排查学校食品安全主体责任落实、宣传教育、学校食堂加工及供餐环境等情况。对检查中发现的隐患问题，现场填写学校食堂日常检查记录表，要求学校及时进行整改，并签订《食品安全承诺书》，督促学校认真落实食品安全主体责任，完善规章制度；指导学校食堂从业人员从食品采购、加工、消毒、留样、供餐等环节规范操作。同时，对校园周边食品经营户进行检查，重点查看销售“五毛食品”、乳制品等学生经常食用的预包装食品，并就检查中发现的未认真履行索证索票制度、经营场所环境卫生差等问题，现场提出整改意见，暂不能现场整改的下发《责令改正通知书》限时整改，从严规范食品经营户的经营行为。

开展此次专项检查，该所共检查学校食堂5家，检查校园周边食品经营户8户，下发《责令改正通知书》3份。下一步，并将针对此次检查发现的问题进行“回头看”督查，确保学校及校园周边食品经营户切实履行食品安全主体责任，守护师生“舌尖”上的安全。