为深入贯彻习近平总书记关于新时代爱国卫生运动重要指示精神，全面改善提升全县环境卫生和食品安全状况，切实保障人民群众身体健康和饮食安全，龙陵县市场监管局立足监管职能，紧盯餐馆和农贸市场，深入扎实开展爱国卫生专项行动。

一是提高政治站位。把餐饮服务单位环境全改善行动和农贸市场环境卫生全提升行动作为2020年下半年全局重中之重的工作任务，进一步统一思想，召开市场监管系统爱国卫生专项行动推进会，成立领导小组，制定“净餐馆”“管集市”专项行动方案，明确目标任务，以强有力的措施推进爱国卫生专项行动。

二是督促餐饮服务单位认真履行主体责任。围绕净餐馆“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”为工作内容，以开展餐饮服务环境卫生全改善行动为突破口，强化餐饮服务单位主体责任，持续改善餐饮服务环境卫生条件，积极落实《餐饮服务食品安全操作规范》及食品卫生要求，以开展“七个达标”整治提升为抓手，全面提升餐饮环境卫生条件和服务质量，保障餐饮食品安全，坚持不达标就整改，不整改就停业，确保餐饮消费放心、安心、舒心。

三是督促市场开办者认真履行主体责任。以开展农贸市场及周边环境卫生全提升为突破口，围绕“整治市场环境卫生、加强市场疫情防控、开展食品安全大检查、强化野生动物和活禽交易监管、清理市场周边环境、提升农贸市场标准化水平”为工作内容强化主体责任和监管责任，持续改善农贸市场环境卫生条件，加大爱国卫生知识宣传教育力度，强化日常监督检查，确保人民群众饮食安全和身体健康。

四是压实工作责任。按照“一店一策”“一场一策”，梳理问题清单，提出工作措施，严格整改落实；加大对餐饮服务单位、市场开办者、经营者的督促检查指导力度，增强责任意识，督促全面落实主体责任；强化日常监管，保持对市场经营违法行为的高压态势，依法依规严肃查处违法行为；强化宣传引导，充分利用各种媒体广泛宣传开展“净餐馆”“管集市”专项行动的重要意义，形成良好工作氛围。