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农业农村
喜讯:保山楠迪咖啡又获行业三项权威品牌奖项
发布日期:2024年05月22日 10:06 浏览:[] 作者:黄凤芹 杨茭验 来源: 龙陵县农业农村局 打印

近日,保山楠迪咖啡有限公司相继获2023-2024年度首届云南好咖啡第一名、2023-2024年度“百胜图”杯GCEF第三届中国云南咖啡最佳云南咖啡水洗组第一名、2024年第九届云南咖啡生豆大赛暨第十二届普洱咖啡生豆大赛“蜜处理组”第一名、“水洗组”第三名、“日晒组”第四名

据悉,保山楠迪咖啡有限公司是云南省保山市龙陵县镇安镇户帕村回乡创业青年储明孝于2020年11月5日注册成立的一家精品咖啡生产企业。该公司咖啡种植基地位于世界咖啡种植黄金地带、世界物种基因库、世界生态自然保护区——高黎贡山国家级自然保护区的边缘地带(龙陵段户帕村);海拔在1700-1900米,具有特高海拔、地势陡峭、气候温凉、降雨充沛、土壤肥沃等特点,因特殊地理环境气候因素,奠定了精品咖啡园的种植发展基础。

公司在不断探索中引进世界知名精品咖啡品种(瑰夏、巴天等),聘请台湾知名食品发酵专家蔡泰龙,对咖啡果、咖啡湿豆,开展果皮果肉粉碎参与发酵法、益生菌发酵处理等加工技术研发。公司相继生产了比同地方、同品种、同类别、同海拔咖啡豆,口感更加柔顺圆滑、风味更加丰富,花香更加明显、缺陷豆比例更低、涩味更少、余韵更长、回甘更好的高品质精品咖啡产品。2020年获得亚洲咖啡年会生豆大赛第一名,2021年云南省生豆大赛水洗组16名,2022年云南省咖啡生豆大赛蜜处理组第五名、2023年首届保山小粒咖啡庄园生豆赛水洗组第二名等殊荣,储明孝本人在2023年“闵行行-保山杯”咖啡技能烘焙大赛中荣获优秀选手称号,2024年公司相继获得精品咖啡特色庄园、咖啡产业成长型优秀企业称号。