乡村要振兴，产业是基石。“十四五”期间，龙陵县龙江乡新寨村立足龙川江畔的生态优势，以“党组织+企业+农户”模式深耕黑木耳种植，让小木耳长成了群众增收致富的大产业。

眼下正值黑木耳第二茬采收季，新寨村的田间地头一派繁忙，种植户们穿梭在菌棒架间，将肉厚饱满的黑木耳采下、装桶，趁着晴好天气晾晒成“干货”卖给在村里坐地发展的食用菌企业。

“以前菌棒要么外购要么散户自制，品质参差不齐，销路总受影响。”新寨村村民回忆道。这一困境的打破，始于2022年标准化黑木耳菌棒加工厂的建成。依托项目支持，村办加工厂为规模化种植筑牢根基。同时引进食用菌企业入驻，既提供全程技术指导，又实现从“田间”到“车间”的就地收购，彻底解决了种植户的后顾之忧。

龙川江畔湿润的气候与肥沃的土壤，孕育出的黑木耳品相上乘。其木耳一面网灰一面墨黑，泡发率可达1:18，妥妥的一级品质。当地金秋十月播种菌包，冬月便能采收，采摘期可持续至次年五六月份。“这墒我们已经摘了10多桶，大概400多斤！”沈会香捧着刚采收的木耳，笑意盈盈，她熟练地分享晾晒诀窍，“晒到摸起来脆生生的，就算干透了。”

好品质赢得好市场。“十四五”期间，新寨村每年栽种菌棒40万个左右，干木耳产量稳定在30多吨，年均产值约200万元。今年春节前，黑木耳能采收4茬，鲜木耳产量有望突破15万斤。食用菌公司负责人胡为勤信心满满：“我们要瞄准商超、药店甚至出口渠道，做无农残、高品质的龙江木耳，打出差异化品牌。”

“‘十五五’已经开局，我们会继续把黑木耳产业做强做优，延伸产业链、提升附加值。”新寨村党总支书记沈家相坚定地说，“让小木耳稳稳撑起新寨村乡村振兴的‘致富伞’。”

记者/侯云鹏 徐 静