强化组织领导，压实安全责任。及时召开专题会议，对食品安全尤其是野生菌中毒防控工作进行全面部署，以推进落实食品安全“两个责任”为主线，明确工作重点，细化目标任务，将防控食用野生菌中毒作为当前一项重要工作抓紧抓实抓细，压实行业管控责任，严防、严管、严控食用野生菌中毒事件发生。

强化宣传教育，增强防范意识。借助赶集日，在人员来往密集地发放野生菌宣传资料，利用应急广播、LED显示屏、微信公众号、微信群等平台向群众普及有毒野生菌的识别方法、中毒症状及应急处理措施，提醒广大群众不购买、不采摘、不食用不认识不熟悉的野生菌，有效增强群众食品安全意识。同时，在农贸市场、餐饮店铺、各村宣传栏等醒目处张贴野生菌中毒防范宣传海报，提醒餐饮经营者不得售卖野生菌，最大程度上杜绝野生菌中毒事件的发生。截至目前，共召开群众会20余场次，覆盖群众5000余人，粘贴毒菌宣传海报120余份。

强化风险把控，消除安全隐患。镇市场监管所联合相关职能部门，到农贸市场开展巡查检查，积极督促食品经营者落实对食品进货查验，要求各类餐饮单位、食堂等食品经营者落实主体责任，加强自我管理，严格把好原料进货关，做好原料进货登记台账。并督促各类单位食堂，尤其是学校食堂严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料。

强化救治能力，提升应急保障。制定和完善野生菌中毒应急预案，成立食用野生菌中毒事件应急指挥小组，确保遇到食用野生菌中毒突发事件时信息传达畅通、应急预案启动及时、领导机制响应迅速，保障措施迅速有效。同时，由镇卫生院牵头，以卫生院医护人员及乡村医生为主体，组建食用野生菌中毒救治医疗组，并加强医疗组工作人员的诊断、救治技能培训，加强医疗资源的配备和调度，确保患者能够得到及时、有效的救治。