进入冬季，婚宴等各类群体聚餐及冬季药膳进补活动逐渐增多，为有效防范群体性食物中毒事件的发生，龙陵县食品安全委员会办公室，依据《平达乡重大食品安全事故应急预案》发布如下预警公告：

一、各村、社区委员会要加大对承办婚宴、会议等各类集体用餐单位的监管力度，要严格执行集体供餐管理制度和农村自办宴席食品安全管理制度，依法经营，严禁使用非食品原料加工食物，强化农村自办宴席的安全管理和指导，指导群众规范操作、科学烹饪、合理膳食，加强安全意识，防止各类群体性食物中毒事件的发生。

二、加强对食药两用药材的监管。针对我乡民间有冬季食用药膳进补的习俗，加强对药材生产经营单位和餐饮服务单位的监管，防止毒性药材进入食品行业，严禁使用非使用药材加工经营药膳；广大群众要在充分掌握食药两用药材的烹制方法、食用知识或是专业人士知道的情况下才能加工食用。防止因进食药膳印发食物中毒事件。

三、开展专项检查。各乡直单位要配合食安办开展对承办宴席的宾馆、饭店等大型餐饮场所及学校、单位食堂等重点环节的专项检查，严禁在十五中添加和使用、销售草乌、附子、附片、罂粟壳（籽、苗）等毒性物质加工食物，一经发现，依法从严从重查处。学校等集体共餐单位禁止加工销售野生蕈、四季豆等高风险失误视频，有效防止和消除安全隐患。

四、加大食品宣传力度。充分利用各类媒体，加大食品安全宣传力度，强化对食药两用药材食用知识的宣传，普及食品安全知识，增强食品生产经营者的守法和责任意识。提高公众食品安全防范意识。鼓励广大公民发现食品安全问题，立即拨打12331投诉举报电话进行举报，推动食品安全社会共治。

五、谨慎使用药膳，使用药膳食物后若出现呼吸困难，口唇、四肢胀麻，头昏、头痛，呕吐、腹痛、腹泻等症状，要立即就近的正规医疗机构进行就只，不要自行乱服药物，以免延误病情；立即停止食用可疑食品，并予以妥善保存留验，保护好现场，以备有关部门进行现场调查；要及时乡当地卫生行政部门和食品安全委员会办公室报告。

六、强化应急防范措施，各级各部门要进一步健全食品安全应急保障体系，加强应急值守和部门间协作，及时排查食品 ，对可能发生的食品安全事故做到早发现、早报告、早预防、早控制，加强协作，互通信息，提高对重大食品安全事故的应急处置能力，确保人民群众饮食安全。

平达乡食品安全委员会办公室

2014年11月28日