为进一步规范商场超市食品安全经营行为，促进市场主体认真履行食品安全主体责任，近日镇安镇市场监督管理所到辖区内超市进行监督检查，通过“三查看”提高市场主体食品安全管理水平。

一是查看经营场所环境。检查商场超市是否证照齐全、是否亮照经营，从业人员是否都办理健康证并在有效期内，是否设有保健食品专柜，是否严格落实食品贮存管理规范等。

二是查看痕迹台账。检查商场超市是否严格落实从业人员食品安全知识培训，是否真正做到“日管控、周排查、月调度”，是否严格遵守进货查验以及台账记录制度，是否严格执行食品安全自检自查等。

三是查看是否存在违法经营行为。结合市场流通领域扫黑除恶专项行动要求，检查商场超市是否存在欺诈消费者、强买强卖的现象，是否存在向未成年人售卖烟酒的情况。

经过检查，执法人员发现部分商场超市未严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，未及时开展食品安全自检自查等问题，目前已责令经营主体进行整改。镇安镇市场监管所所长表示，今后将持续开展好“两个责任”相关工作，督促好食品经营者落实好主体责任，全力打造让群众放心、安心的市场环境。