为确保白酒质量安全，消除白酒行业可能存在的质量安全风险隐患，根据《保山市食品药品监督管理局转发关于开展酒类产品质量安全专项整治工作文件的通知》（保食药监食生〔2018〕1号）文件要求，龙陵县市场监督管理局认真贯彻落实，坚持整体推进、突出重点、打防结合、标本兼治、力求实效的原则，抓住薄弱环节和突出问题，有针对性地开展专项整治。现将我局开展此次专项整治工作情况通报如下：

一、采取的措施

（一）确定重点监管对象。把酒类产品生产加工小作坊、销售者及餐饮服务提供者，制假售假黑窝点等作为重点监管对象。

（二）明确重点监管品种。把白酒、葡萄酒及果酒、其他酒，特别是散装白酒、小作坊生产的白酒、其他蒸馏酒列为重点检查产品。

（三）根据辖区情况，结合实际，制定具体实施方案，确保专项整治行动顺利进行。

（四）对辖区内白酒加工小作坊开始进行普查，深入排查整治质量安全隐患。对白酒小作坊、散装白酒经营者、供应散装白酒餐饮服务经营者进行全面宣传加大流通领域巡查力度，督促经营者认真查验白酒产品，做好相关记录。督促餐饮服务单位切实加强白酒产品采购管理，严格执行索证索票、进货查验。

二、取得的成效

开展此次专项整治行动取得的主要成效是：一是通过前期行动，引起了广大群众的高度重视，提高了群众对白酒质量的认识，白酒市场得到初步规范。二是此次专项行动共出动执法人员124人次，出动执法车辆48车次，检查白酒小作坊127户次，散装白酒经营户127户次。共对46户白酒小作坊进行了食品安全培训。

三、存在的问题

（一）部分经营者知识匮乏，文化程度普遍不高，卫生知识匮乏，对如何把好进货关、鉴别白酒产品质量、保管白酒的专业知识了解、掌握不多。

（二）食品加工企业小作坊“低、小、散”问题突出，监管难度大。小作坊普遍存在规模小，分布散乱等现象，小作坊生产工艺简单，设备落后陈旧，从业人员质量意识差，流动性大，始终存在食品质量安全隐患，给监管工作带来很大困难。

（三）执法力量薄弱，人员力量经费有限，存在工作不够到位，督导不够及时的问题，致使日常监管工作开展难度大。

四、下步打算

（一）进一步加大白酒小作坊、散装白酒检查力度，督促白酒经营者严格执行索证索票、购销台帐、进货查验等行业自律制度，同时加强对经营、者的相关培训，强化经营者的责任意识。

（二）督促辖区白酒小作坊办理小作坊登记证，动员小作坊经营者对每个批次的白酒进行检测。

（三）多途径广泛开展食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，使守法经营观念深入人心，提高消费者自我保护能力。

（四）加大案件查办力度，对制假贩假的违法行为，依法加大处罚力度，情节严重的，吊销许可证。

（五）进一步加强执法队伍建设。认真学习食品相关法律法规，提高依法行政水平，提高质量安全管理水平。

五、意见和建议

（一）加大宣传力度并充分发挥12331投诉举报电话的作用，让群众参与到食品安全监督中来。

（二）开展相关知识的培训，提高执法人员的专业素质。

                                                             龙陵县市场监督管理局

                                                                   2018年4月19日