为扎实推进云南省爱国卫生“净餐馆”专项行动，保障全县人民饮食安全，杜绝食品安全事件发生，对照《云南省餐饮服务环境卫生全改善行动餐饮服务提供者分类达标标准》，落实中型以上餐饮服务单位和单位食堂“七个达标”、小型餐饮服务单位及食品摊贩“五个达标”要求，全面改善提升辖区餐饮服务单位经营环境和食品安全状况，龙陵县市场监督管理局在辖区餐饮行业中推行“红黑榜”制度，促进辖区餐饮行业质量全面提升。

龙陵县市场监督管理局于2023年10月1日至2023年10月26日对辖区内餐饮店进行第二十七轮大检查，其中上红榜2家，上黑榜2家。现将龙陵县爱国卫生“净餐馆”专项行动第二十七期“红黑榜”公布如下：

红榜

红榜1：龙陵县龙山镇憨大龙火锅店

经营地址：龙陵县龙山镇云山社区龙山南路

上榜理由:

1.各类证件齐全，“厉行节约”、“禁止吸烟”等温馨提示规范张贴；

2.就餐场所干净整洁；

3.后厨干净整洁，餐具干净，摆放整齐，消毒合规；

4.门窗干净明亮。

红榜2：龙陵县平达乡界牌迎客来饭店

经营地址:龙陵县平达乡平安村界牌

上榜理由:

1.灶台明亮；

2.冰箱食物分类整洁；

3.操作间干净卫生，物品摆放整齐，三防设施到位；

4.就餐场所干净整洁，环境舒适。

黑榜

黑榜1：龙陵县林朋小吃店（福建千里香馄饨王）

经营地址：龙陵县龙山镇龙山南路玉源小区玉龙佳苑3—3号

上榜理由：

1.证照乱挂，有油渍；

2.后厨脏乱差，杂物乱堆乱放，使用后的餐具未及时清理；

3.无单设的储物间，就餐区、杂物乱堆乱放；

4.就餐区垃圾未及时清扫，垃圾随处可见；

5.食品摆放混乱，半生熟食品材料未使用保鲜膜等进行物理隔离；

6.未规范使用“三防”设施。

黑榜2：龙陵县平达阿伟烧烤餐饮店

经营地址：龙陵县平达乡平达新街

上榜理由：

1.门前货柜物品摆放杂乱，未及时清扫卫生；

2.操作间脏乱，三防设施不到位。

                                                      龙陵县市场监督管理局

                                                        2023年10月26日