目前我镇已经进入野生菌生长旺季以及食用旺季, 为有效预防和控制野生食用菌中毒事件的发生，确保全镇人民群众的身体健康和生命安全，特提醒广大农民朋友注意：

（一）不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌。

（二）烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用。有的野生菌虽然无毒，但所含某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，生成毒素从而引发中毒，所以食用野生菌时最好不要饮酒。

（三）学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。

（四）餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。

食用野生菌后，如果出现头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻、看东西不明或幻视、幻听等症状应及时前往医院治疗，来不及就医的，应积极采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，尽快排除体内尚未被吸收的毒素后及时就医，同时要保留好野生菌样品或呕吐物供专业人员救治参考。各村（社区）、各有关部门要严格执行食品安全事故报告制度，若发生中毒事件，应及时向镇中心卫生院、腊勐市场监管所（0875-6125639）报告。

特别提醒：广大群众要注意识别野生菌形态，对不认识的野生菌均勿采食。食用野生菌10分钟后~72小时内出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻，头痛，头晕等症状，应尽快到医院就诊。若发生食物中毒事件，或者发现食品质量安全问题进行投诉举报，可拨打电话12315。