为确保元旦节期间公众饮食安全和身体健康，保证农村家庭自办宴席的食品安全，预防食物中毒和其他食品安全事故发生，象达乡食安委结合辖区工作实际，积极做好宣传工作，及时发布预警公告。公告包含了3个方面的内容：

一是节假日期间食品安全注意事项。外出就餐时注意选择持证、环境卫生干净的餐饮单位；不购买“三无”、过期变质食品。

二是农村自办宴席注意事项。农村自办宴席举办者需进行备案登记、签订承诺书后才能举办；购买酒类、饮料、熟食制品时索要销售票据；采购、采收的肉类、蔬菜尽量当天食用，不吃四季豆、野生菌、螺蛳、野生蜂蜜等容易引发中毒的食物；所请厨师必须有健康证。

三是食用药膳注意事项。家庭、个人不要擅自加工、食用草乌等毒性中药材；严禁一切单位和个人出售以草乌为原料的食品；若食用草乌、附片后出现口、唇、舌发麻，脸部以及皮肤发痒或者有蚂蚁爬行感，恶心、发慌等中毒症状，应立即到医院救治。此次预警公告通过邮件、短信等方式向全乡干部职工、15个村（社区）宣传、发布。

(本文来源：食药监所 作者：食药监所 ) 责任编辑（作者）：xiangdaxiang2006@163.com