为持续开展校园食品安全守护行动，保障广大师生校内饮食安全和身体健康。近期，碧寨市场监督管理所结合龙陵县食安办《关于做好2022年秋季开学学校食品安全工作的通知》要求，对全乡幼儿园、中小学开展了秋季开学前校园食品安全专项检查。

本次专项检查主要包括：对校园食堂的经营主体资质、后厨区间布局、从业人员健康管理情况、食品原料采购与储存、进货查验记录、餐用具清洗消毒、“明厨亮灶”运行等方面进行详细检查。对开学前食堂设施设备、原料准备等情况进行深入了解，倒逼学校严格落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、预防性消毒、从业人员规范穿戴等食品安全制度。对校园食堂组织开展了食品安全专项检查，检查学校食堂是否制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。对校园周边食品经营商户开展检查，严禁其销售“三无”、过期食品，并督促经营商户经常性地开展自查，进一步规范校园周边经营秩序。

据悉，此次专项检查涉及12个村（社区），15所学校，9个校园周边的小商铺。执法人员对检查中发现的隐患问题采取现场指导、责任明确、限期整改、再次督查等方式督促问题整改到位，全力守护师生的饮食安全。

下一步，碧寨市场监督管理所将继续立足职能，进一步加强对学校食堂及校园周边食品安全风险隐患排查工作，全力保障全乡校园餐桌食品安全。