为进一步加强白酒生产小作坊和散装白酒经营者的监管，防止劣质、来源不明或假冒伪劣白酒流入市场。今年4月份以来，勐糯镇对辖区内白酒生产小作坊和散装白酒经营单位开展专项整治。

地毯式排查，全面摸清底数及生产经营业态。以白酒小作坊、散装白酒经营者、供应散装白酒及自制泡酒的餐饮服务经营者等为主要对象，采取由村委会先行自查和镇市场监督管理所跟进排查的方式，逐一排查摸底登记造册，对白酒生产经营者的持证及持健康证情况、白酒生产加工原料来源、生产加工流程、索票索证制度落实等情况进行重点检查，进一步掌握生产经营者基本情况，补充完善监管信息，做到有的放矢。

无死角普法，全面落实生产经营者主体责任。在摸底排查的同时，执法人员对白酒生产经营者进行“一对一”普法，耐心讲解办证照所需条件，生产经营白酒相关法律法规，充分利用西双版纳州“11·09”事件（非法添加工业酒精制售假酒）进行反面案例宣传，切实增强生产经营者的法治观念、责任意识和诚信意识，引导生产经营者落实食品安全主体责任，对生产和销售的白酒质量安全负责。

大力度检测，全面发现存在隐患，增强震慑力。针对辖区内部分白酒小作坊和散装白酒经营者安全意识低、生产经营不规范、超范围添加食品添加剂、相关证照不齐全、未建立索证索票和进货查验制度等情况。勐糯镇及时组织力量，对白酒小作坊和散装白酒生产经营者实施送检抽检，共检测散装白酒19批次，进一步提高监管对象风险隐患发现率，大力推进专项整治的针对性和抽检送检的靶向性，对存在问题加大案件查办力度，切实增强震慑力。

截至目前，共排查白酒小作坊46户、散装白酒经营者5户、餐饮经营20户，送检抽检19批次，签订承诺书71份。