在海拔近1500米的龙陵县平达乡，群山连绵，云雾缭绕，温润气候与肥沃土壤，为咖啡生长提供了理想环境。自2023年安庆村率先启动规模化种植以来，平达乡仅用三年时间便完成了从零星试种到连片开发的跨越。目前，已累计种植咖啡2000余亩，定植咖啡树25万余株。这片昔日的寂静山野，正因咖啡产业的兴起而焕发新生，成为推动平达乡村振兴的重要引擎。

立体套种，荒坡变身“双层银行”。立足本地资源条件，平达乡咖啡种植探索出“咖啡+芒果”“咖啡+坚果”的立体套种模式。目前，已在咖啡地作套种芒果300余亩，13000余株，并规划建设600余亩坚果套种区。复合种植体系充分利用了作物间的共生关系，芒果和坚果树为喜阴的咖啡遮挡强烈日照，咖啡的浅层根系则有效固土保水，两者相辅相成，实现生态与经济效益的双赢。“我们采取‘公司+基地+农户’的模式，在咖啡基地套种芒果、坚果，打造多元可持续发展的产业体系。”龙陵县泰康农业责任有限公司管理人员蒋文献介绍，“2026年已采收咖啡鲜果81吨，明年预计可突破300吨。同时，我们正在建设咖啡加工厂，未来将开展精深加工，预计可新增就业岗位30多个。”

标准引领，良种良法打磨“硬品质”。好咖啡离不开好品种与好管理。平达乡依托龙头企业的技术优势，构建起一套严格的种植管控体系。根据高海拔气候特点，筛选出十余个适宜品种，并配备两名专职技术员长期驻点，从栽种、施肥、防虫到修剪，实行全过程“保姆式”指导，确保每颗咖啡鲜果达到全熟标准。“以前没种过咖啡，现在有技术人员手把手教，自己也成了行家，一年能收入四万多元，对这产业很有信心！”咖农耿购珍笑着说。为提升产业价值，平达乡还积极推动产业链延伸，规划建设本地初加工基地。通过就近加工，不仅降低鲜果运输损耗，更将更多利润留在当地，增强产业主导权。

联农带农，家门口端稳“致富碗”。咖啡产业的发展，实实在在惠及了当地农户。安庆村以家庭为管理单位，农户每管护一株咖啡树可获得1.2元管理费。目前，全乡已有16户、32名农民成为专职咖啡管护员，每户年均管理收入超过2.3万元。采收旺季，日均用工40余人，日增收150元以上；种植期也可提供40多个岗位，带动群众增收10万余元。“发展咖啡产业是平达乡推动乡村振兴、促进农民增收的重要举措之一。”平达乡副乡长魏启发表示，“这证明了平达乡的土地潜力，也让老百姓多了一条实实在在的致富路。未来，我们将继续做好服务，让这棵‘致富树’越长越旺，惠及更多乡亲。”

从“一种一收”的传统农耕，到“立体复合”的现代高效农业，平达乡探索出一条立足本土、生态与经济兼顾的乡村产业振兴之路，将自然资源优势转化为产业发展胜势。随着2000余亩咖啡树陆续进入丰产期，这颗镶嵌在高山深处的“红宝石”，正为平达乡的全面振兴注入源源不断的活力。