为加强新学期学校食堂及校园周边食品安全监管，落实校园食品安全“两个责任”，防止食品安全事故发生，近期，龙江市场监督管理所对辖区内学校食堂及周边食品安全开展春季校园食品安全专项检查。

本次检查以学校食堂、校园周边小卖部为重点检查对象，主要对学校食堂从业人员健康证是否在有效期、食品留样是否规范、索证索票是否齐全、餐具消毒、餐厨垃圾清运、食品安全制度执行情况等方面进行检查，对校园周边小卖部、小餐饮店进货查验、索票索证、场所环境卫生等各项食品安全保障措施是否落实到位进行检查。

针对检查中部分单位“三防设施”未完善、食堂留样不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，督促食堂负责人立即进行整改，并认真讲解食品安全法律法规，要求落实食品安全主体责任。在检查校园周边小卖部、小餐饮店中发现两家小卖部存在售卖过期食品的情况，并进行了立案查处。

春季学校食堂及周边食品安全专项检查活动结束后，龙江市场所组织了辖区内16家学校食堂负责人及从业人员开展了食品安全培训。培训中结合执法人员在前期检查工作中发现的问题，围绕每所学校食堂的个性问题以及共性问题进行了分析研究，重点对学校食堂索票索证、食品留样、餐具消毒等方面进行了详细讲解。同时，要求食堂负责人加强自身对食品安全的学习及强化对从业人员的教育培训。