10月2日下午,首届龙陵·龙江“稻花鱼节”厨艺大赛在主会场清塘举行,12个参赛队参加了此次比赛。
比赛中,选手们个个手艺超群,厨艺精湛。在短短45分钟内均完成了大赛规定的以稻花鱼为主材的三道菜。来自弄岗的郭永礼团队,一道“鱼帆风顺”造型别致,寓意深远;而赧等的王林巧团队将玫瑰花瓣巧妙地与“油炸黄金鱼”融合,更是色味俱全;弄岗的赧安芝团队,虽然只有2名选手,却可以充分利用好每一分钟,将令人食指大动的“傣味手舂鱼”呈现在评委面前。
12个参赛队,36道芳香四溢的稻花鱼宴。每个团队通过用心准备、精心烹饪,共同打造出一桌来自龙江清塘的饕餮盛宴。从四面八方聚集到清塘的来客也被这些诱人的美食而打动,纷纷拿起筷子一饱口福。
最终,经过评委的品尝、点评和打分,各个参赛队的成绩已现场公布,颁奖仪式将于10月6日在清塘举行。