秋季开学之际，为严守校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全，龙山镇坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，周密部署、迅速行动，组织镇市场监管所、综合执法大队、中心学校、派出所等多部门联合开展校园食品安全专项检查，实现对全镇25所中小学、幼儿园及托幼机构食堂全覆盖、穿透式监管，以实际行动守护师生“开学第一餐”。

强化组织领导，实现监管全覆盖

龙山镇高度重视校园食品安全工作，提前研判开学期间食品安全风险点，制定专项检查方案，明确重点任务与分工。依托网格化管理和多部门联动机制，整合监管力量，提升检查效率，确保不漏一校、不缺一环，全面压实主体责任。

实施穿透监管，严守关键环节

执法人员坚持“执法与服务并重”，深入食堂后厨开展“穿透式”监管，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证明等资质情况，细致检查“日管控、周排查、月调度”制度落实记录，推动主体责任压实到人。同时，对米面油、肉蛋奶等大宗食品原料的进货台账及相关票据进行逐一核查，严格把关食材入口安全，并对食品清洗、加工、烹饪、留样等关键环节进行现场监督和规范指导，切实增强食堂操作的规范性和安全性。

突出问题导向，落实闭环整改

从检查情况看，全镇学校食堂整体管理水平稳步提升，食品安全状况持续向好。针对个别单位存在的食品留样柜温度显示不全、散装食品标签更新不及时、“三防”设施破损等问题，执法人员现场指导并提出整改意见，明确时限和要求。镇市场监管所建立问题清单，实施跟踪复查和销号管理，确保所有隐患整改到位，形成监管闭环。

推动共治共享，巩固长效机制

龙山镇市场监管所所长表示：“校园食品安全须久久为功，我们要以最严格的监管、最细致的服务，让学生安心、家长放心。”龙山镇将校园食品安全作为常态化重点工作，持续加强日常监督检查，联合教育主管部门定期开展食品安全培训与应急演练，强化食堂从业人员的责任意识和操作技能，推动社会共治，筑牢校园食品安全坚固防线。