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龙江大姐凭老手艺 带动姐妹稳增收
发布日期:2026年10月30日 14:59 浏览:[] 作者: 来源: 龙陵新闻 打印

在龙陵县龙江乡赧等村,村民鲁大秀依托本土稻花鱼资源,传承古法晒鱼工艺,把寻常稻田鲜鱼做成特色农产品,带动留守妇女、周边农户增收,用踏实肯干的行动彰显巾帼担当,为乡村产业振兴注入温柔而坚实的力量。

龙江乡稻田连片、水系充沛,稻花鱼生态养殖由来已久。本地稻花鱼肉质鲜美,但因保鲜、运输受限,长期存在销路窄、易滞销、售价低的问题。看到村内留守妇女缺少增收渠道,身为村妇联支委、村民代表的鲁大秀,依托家中三代传承的晒鱼手艺,开启稻花鱼干加工产业。

鲁大秀常年上门收购鲜鱼,年均收购稻花鱼3000余斤。坚守清洗去腥、古法腌制、自然晾晒、土罐发酵四道传统工序,三斤鲜活稻花鱼仅能精制一斤鱼干,再通过真空包装拓宽销路。今年以来,稻花鱼干已外销400余盒,营收超7万元。

产业发展过程中,鲁大秀优先吸纳周边留守妇女就业。鱼干制作工序灵活,契合留守妇女兼顾家庭与务农的需求。她手把手无偿传授制作技艺,规范生产标准,常年带动50余名妇女家门口务工,人均月增收千余元。同时,统一收购鲜鱼的模式,有效解决农户卖鱼难题,本季已助力30余户农户增收近万元。

小小的晒场,既是致富工坊,也是巾帼互助阵地。鲁大秀时常与务工妇女谈心交流,倾听大家的烦心事,耐心开导,鼓励大家自立自强,凝聚起互帮互助的巾帼力量。如今,她的古法稻花鱼干凭借优良口碑,远销省内外。

鲁大秀始终秉持初心,希望用传统手艺留住家乡味道,带动乡亲稳定增收。小小稻花鱼,延伸出特色产业链,一双巧手牵起群众致富路。鲁大秀扎根乡土、聚力助农,用实际行动书写了乡村振兴的暖心巾帼答卷。


供稿/龙江乡 刘永杰