“别处美食管饱，这里药膳养人。”一边品尝特色美食，一边把脉养生，龙陵平达“平戛医舍”的这场跨界操作，真正做到了“食”全“食”美。如今，去“平戛医舍”打卡药膳美食，已成为平达最潮、最出圈的养生新方式。

药膳包子、参益气茶、养生粥品……平达乡中心卫生院精准对接群众需求，以“药食同源”为内核，深挖当地药材价值，推出系列药膳与养生茶饮，打破“小众养生”局限，让中医养生从医院诊室走进寻常餐桌，树立起中医药服务创新的新标杆。

匠心研发药膳馒头藏养生

“中药放进馒头里能食补！”这是平达乡中心卫生院依托中医药特色优势，发挥本土云药资源价值，研发系列兼具养生功效与大众口味创新产品，打造了“医食同疗”融合新模式。

负责研发的医生吴金艳介绍道：“我们从国家药食同源目录精选食材，比如这款五黑石斛馒头，里面添加了茯苓和石斛，制作需经揉面、醒面、蒸制等多道工序，严格把控品质。尤其适合大暑和三伏天食用。荷叶莲子茯苓粥则清暑热，可让大家根据自身体质按需取用。”

除了馒头，卫生院还推出山药黑芝麻核桃馒头、红枣枸杞石斛补气馒头、低卡杂粮蔬菜馒头等多种类药膳，以及当归黄芪玫瑰奶茶、银耳雪梨润肺汤等养生饮粥品。这些产品将中医“五味入五脏”理论转化为可视化的饮食体验，实现了药食同源配方的轻量化、零食化，悄然改写“良药苦口”旧识，为群众健康提供多元化选择，引领科学养生新风尚。

花桥摆摊烟火深处蕴药香

傍晚时分，走近平达花桥晚市，路旁的“平戛医舍”格外显眼。这里是平达乡中心卫生院为推动中医药文化普及、提升基层医疗服务能力而开设的中医药健康驿站。

摊位上，药食同源馒头、养生茶饮、药膳粥品整齐摆放，香气四溢，吸引往来群众驻足选购。“我买好几次了，口感好、有嚼劲。中药放进馒头里能食补，大人小孩都爱吃。以前觉得养生麻烦，现在买个馒头、喝杯饮品就能调理，方便又实惠。”正在选购药膳包子的群众张双玲笑着说。

健康驿站内还同步开展中医义诊服务，医生每天为前来就诊的群众把脉问诊，提供针灸、拔罐、推拿等中医特色疗法。从选购药食同源产品，到把脉问诊、中医理疗，一站式的中医药服务让花桥晚市充满了别样的烟火气，传统医学就这样融入了百姓的日常生活。

日常浸润一杯热茶暖民心

在产品研发和花桥摆摊的基础上，平达乡中心卫生院将药食同源服务延伸至日常工作的每一个环节。在门诊大厅、候诊区等公共区域专门设置养生茶饮供应点，医护人员根据二十四节气变化，定期熬煮符合时令的养生茶饮，免费供就诊患者、家属及过往群众自行取用。“每次来看病，先喝上一杯应季的养生茶，感觉整个人都舒坦了。”患者姚家旺端着茶杯笑着说。一杯热气腾腾的茶饮，传递着中医药养生智慧，更让群众从被动接受诊疗转向主动关注健康。

在送医下乡活动中，医护团队提前熬煮针对农村老年人常见问题的药膳和养生茶饮，供群众免费食用，在对症调理的同时，避免空腹就诊，带给群众健康服务。

“我们提出‘食养知时节’理念，结合二十四节气推出养生馒头和饮品，春养肝、夏祛湿、秋润肺、冬温补。目标是让药食同源产品亲民实用，真正融入百姓一日三餐，实现‘中医+生活’的健康管理模式。”平达乡中心卫生院院长张莉说道。

通讯员/平达乡 闫 敏