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龙陵动态
龙陵:春生夏长秋收冬藏
发布日期:2024年12月13日 09:06 浏览:[] 作者: 来源: 龙陵新闻 打印

连日来晴朗的天气,正适合晒“秋”。此时,走进龙陵的村寨,家家户户的柴堆上、院墙头都晒着各式各样的“特产”,或圆或方的簸箕里盛满了草果、八角、菊花、柿饼……构成了一道道独特的风景。

在水源丰沛的山涧里,村民杨大哥家栽种了几丛郁郁葱葱的草果树。到了秋天,红彤彤成串的草果若隐若现地藏在落叶堆里。他将熟透的草果采摘回家,清洗、烘干、晾晒。经过阳光的暴晒后,草果鲜艳的红色渐渐褪去,变成浅黄色,待水分全部晾干,杨大哥便用封袋将草果封装好。在龙陵,草果是家家户户餐桌上必不可或缺的香料,新鲜晾晒的草果香味更足,人们将秋天收来的草果在冬天晾晒封存好,这样来年就能随吃随取。

与此同时,杨大哥家的八角也到了采收期。他将八角从树上采摘回来,趁着冬天天朗气清,这样晒出来的八角味香颜色好,然后细心地将这些“香味”储存起来,未来一整年都不用为香料发愁了。

除此之外,村民们还会将房前屋后盛开的秋菊摘下,晒干储存。在干燥易上火的冬天,喝一杯菊花茶清香祛热。还有秋天吃不完的柿子,也会被村民们晾晒成又香又甜的柿饼。在冬日的夜晚,人们一边烤火一边分享着香甜的柿饼、分享着秋收的喜悦,规划着未来的日子,那些被精心收藏的粮食,成了这个季节最坚实的依靠。

岁月悠悠,秋收冬藏的故事在每一个季节的轮回中悄然上演,如同一首悠长的歌谣,唱出了人们对于生活的热爱和向往。在这片充满活力的土地上,勤劳的龙陵人们将继续传承这份农耕文化的智慧。


记者/杨秀舒