秋风送爽，正是蟹肥膏红时。眼下，龙陵县镇安镇镇北社区30亩稻田养殖的“大龙蟹”迎来丰收，一只只体肥爪壮的螃蟹成为市民餐桌上的美味，同时也为蟹农带来一笔可观的收入。

辗转千里送“蟹将”，定点帮扶迎丰产。自2013年大连理工大学与龙陵县建立定点帮扶关系以来，就将相隔千里的“两家人”变成了“一家人”。紧密围绕“脱贫不脱钩”的要求，按照绿色发展新思路，拓展帮扶领域，健全帮扶机制，优化帮扶方式，培育高原特色农业。

“喂，你好!你要几斤?要20斤，要送到哪里...”连日来，“大龙蟹”养殖基地负责人杨家万每天都为销售“大龙蟹”而忙碌着，一大早，就陆续接到了客户的订购电话。为及时满足客户需求，杨家万接完电话就立即换上装备进入池塘里收网，他娴熟地拉起一个个爬满螃蟹的笼网，拎着沉甸甸的笼网，脸上洋溢着丰收的喜悦。他说，“通过七个月的精心喂养，长势良好，预计收成在三千到四千斤左右。目前主要销往昆明、保山等地，现在已经销售1200斤，还有两个月的时间，三、四千斤就全部销售完，收入预计在30万元左右。”

为帮助龙陵县走好、走稳“致富路”，大连理工大学从扶持产业发展入手，因地制宜助力建设稻田蟹养殖示范基地。基地充分利用水质、土壤、气候等有利条件，发挥养殖示范区区位优势，按照先行先试、逐步放开的养殖思路，2020年试点养殖面积从5亩扩大到30亩，2021年下放豆蟹苗500公斤。取大连理工大学的“大”和龙陵的“龙”字，命名稻田蟹为“大龙蟹”。通过技术传授及时化解养殖过程中存在的疑难问题，切实打消养殖顾虑，带动当地群众共同参与“大龙蟹”养殖，增强收入，助推乡村振兴。

杨家万是“第一个吃螃蟹的人”。虽然螃蟹养殖要求较高，除了掌握科学的方法，还要起早贪黑守护“大龙蟹”不受老鼠、水鸟等天敌侵扰。但杨家万还是非常看好这项新兴产业，有大连理工大学的支持，再加上自己不断摸索积累经验，一定能够大力发展“大龙蟹”养殖。他告诉我们，“下一步我将继续管理好现有的养殖基地，根据市场行情适当扩大养殖规模，同时带动周边老百姓加入养殖行列，共同增收。”

实践证明，杨家万的选择是正确的。“大龙蟹”主要以池中浮游生物、害虫为“美食”，螃蟹排出的粪便为稻子提供肥料，形成了良性的生态循环系统。稻田水源充足、排水通畅、光照充足，良好的自然环境使“大龙蟹”味美鲜甜，肉肥膏红，颇受消费者青睐。

“这个大龙蟹还是好吃的，味比较美、比较鲜，因为这个水是活水，这边全部是用镇安的活水，并且全部是用稻养出来的，这个膏比较丰，比较润，比较甜，肉比较紧实，这个蟹肉全部是雪白雪白的，要比沿海的海蟹更有味道。”客户王世杰说到。

在全面促进乡村振兴的今天，一个新兴产业的注入和发展越来越重要。龙陵县也将紧紧抓住这一机遇，因地制宜在特色产业发展中作文章，在助农增收的同时为乡村振兴助力添彩。

龙陵县镇安镇镇北社区党总支书记周永则介绍，“我们社区自2020年引进‘大龙蟹’养殖，经过两年的养殖获得成功，喜获丰收。下一步我们将会以基地为基础，带动周边有养殖意向的农户加入进来，我们基地将会无偿提供技术支撑，让大龙蟹养殖产业助推乡村振兴发展。”

记者/苏焕芹 杨双蓉

通讯员/尹以超