在我国丰富多彩的香辛料大家族中，草果是一种独具魅力的成员，它不仅为我们的美食增添了独特的风味，还具有丰富的药用价值。

草果，又名草果子、草果子仁，为姜科植物草果的成熟果实，主要分布在云南、广西、贵州等地，生长在海拔1000米以上的山坡、林下。草果果实呈椭圆形，长约3-4厘米，直径约2-3厘米，表面呈棕色或红棕色，具有独特的香气。

金秋时节，在平达的草果地里，一颗颗红棕色的草果，散发出浓郁的香味，等待农户采摘。采摘时，农户需要用刀将一串串草果采摘而下，放入背篓，等待收购方收购，为家庭增加经济收入。

“今年，我家种了10多亩草果，预计能采收4000斤，增收2万余元，日子越来越有奔头了。”平达乡黄连河村草果种植户周才良高兴地说道。

近年来，平达乡黄连河村结合实际，因地制宜，积极调整产业结构，大力发展草果种植，实现一地多用，提高土地综合利用率。目前，黄连河村已种植草果600余亩，实现年产值100余万元。“随着草果种植技术的日益成熟，农户种植规模不断扩大，育苗、收果……小小的草果已经成为群众增收致富的'金果果'。”黄连河村党总支书记郑世永说。

未来，平达乡将继续探索多样化种植的经济发展模式，不断创新，提高产业附加值，让农民致富增收有底气，激发乡村振兴新活力。