为扎实推进云南省爱国卫生“净餐馆”专项行动，保障全县人民饮食安全，杜绝食品安全事件发生，对照《云南省餐饮服务环境卫生全改善行动餐饮服务提供者分类达标标准》，落实中型以上餐饮服务单位和单位食堂“七个达标”、小型餐饮服务单位及食品摊贩“五个达标”要求，全面改善提升辖区餐饮服务单位经营环境和食品安全状况，龙陵县市场监督管理局在辖区餐饮行业中推行“红黑榜”制度，促进辖区餐饮行业质量全面提升。

龙陵县市场监督管理局于2023年4月1日至2023年4月24日对辖区内餐饮店进行第二十一轮大检查，其中上红榜2家，上黑榜2家。现将龙陵县爱国卫生“净餐馆”专项行动第二十一期红黑榜公布如下：

红榜

红榜1：龙陵县玉龙商务有限公司

经营地址：龙陵县龙山镇龙华路

上榜理由：

1.保持了就餐区桌面、座椅、墙面、地面清洁，门窗洁净明亮；

2.各类证件齐全有效，上墙悬挂公示；

3.提供了公筷、公勺，有区分标识；

4.从业人员保持良好的个人卫生，上岗时规范穿戴工作衣帽；

5.食品摆放整洁、就餐环境干净卫生；

6.后厨合规达标。

红榜2：龙陵县镇安永德麻辣小吃店

经营地址：龙陵县镇安镇集贸市场

上榜理由：

1.证照齐全且亮证亮照经营；

2.按要求明厨亮灶；

3.明码标价；

4.就餐场所干净、整洁，桌椅摆放规范；

5.制止餐饮浪费宣传到位。

黑榜

黑榜1：龙陵县龙山镇鱼捅木饭店

经营地址：龙陵县龙山镇沿河路

上榜理由：

1.就餐区未保持地面清洁；

2.后厨环境脏乱差；

3.未及时清理餐厨废弃物、污物、垃圾，餐厨废弃物桶未加盖；

4.物品摆放杂乱。

黑榜2：龙陵县镇安镇毅长小吃店

经营地址：龙陵县镇安镇集贸市场

上榜理由：

1.操作区地板、墙壁脏污、油腻，有积垢，卫生差；

2.就餐区物品、生活用品混放且摆放混乱；

3.食品原辅料未按要求隔墙离地摆放；

4.清洗区卫生差。

                                                                            龙陵县市场监督管理局

                                                                                2023年4月26日