为扎实推进云南省爱国卫生“净餐馆”专项行动，保障全县人民饮食安全，杜绝食品安全事件发生，对照《云南省餐饮服务环境卫生全改善行动餐饮服务提供者分类达标标准》，落实中型以上餐饮服务单位和单位食堂“七个达标”、小型餐饮服务单位及食品摊贩“五个达标”要求，全面改善提升辖区餐饮服务单位经营环境和食品安全状况，龙陵县市场监督管理局在辖区餐饮行业中推行“红黑榜”制度，促进辖区餐饮行业质量全面提升。

龙陵县市场监督管理局于2022年6月1日至6月24日对辖区内餐饮店进行第十二轮大检查，其中上红榜4家，上黑榜2家。现将龙陵县爱国卫生“净餐馆”专项行动第十二期“红黑榜”公布如下:

红榜1：龙陵县楚鸿饭馆

经营地址：龙陵县龙山镇龙山社区玉龙佳苑6-1A号

上榜理由:

1.后厨合规达标，干净卫生，物品摆放整齐；

2.操作间干净整洁，无油渍、积垢、垃圾、灰尘；

3.就餐场所环境整洁干净清爽。

红榜2：龙陵县龙山镇心想巷奶茶店

经营地址：龙陵县龙山镇云山社区玉缘小区6-2号

上榜理由:

1.操作间干净整洁，无油渍、积垢、垃圾、灰尘；

2.就餐区干净整洁，设备配备齐全，用具摆放规范；

3.就餐场所环境整洁干净明亮。

红榜3：龙陵县镇安镇中心学校（龙陵县镇安完全小学）

地址：龙陵县镇安镇镇安街

上榜理由：

1.在醒目位置公示各类证照，信息公示齐全；

2.后厨操作间干净整洁，无油渍、积垢、垃圾、灰尘；

3.库房整齐，原料分区、分架、分类、离墙、离地存放；

4.就餐区环境干净整洁，保持桌面、座椅、墙面、地面清洁，门窗洁净明亮。

红榜4：龙陵县镇安镇小享小吃店

地址：龙陵县镇安镇西大街

上榜理由：

1.在醒目位置公示各类证照，信息公示齐全；

2.就餐区环境干净整洁；

3.后厨清洁卫生，使用带盖垃圾桶；

4.按规定在就餐场所设置洗手台；

5.明码标价齐全规范；

6.严格落实门前三包，门前无杂物、路面整洁。

黑榜1：龙陵县龙山镇饺鲜子北方饺子馆

经营地址：龙陵县龙山镇龙山社区城南农贸市场8栋18号

上榜理由：

1.就餐区杂乱；

2.操作间及后厨内物品摆放杂乱不堪，食品原料、个人物品随地摆放；

3.食品库房内食品摆放杂乱，未分类摆放。

黑榜2：龙陵县镇安金鹰烧烤店

地址：龙陵县镇安镇镇安街

上榜理由：

1.后厨环境脏乱差，墙面有污渍，存在卫生死角；

2.食品原料、半成品无标识，摆放凌乱，无“三防”设施；

3.餐厨垃圾投放容器未加盖；

4.就餐区未及时清理。

龙陵县市场监督管理局

2022年6月24日